Venezia e una delle città italiane dei mestieri e dei saperi artigiani. La capacità di adattamento in un ambiente unico, in cui case e palazzi poggiano su palafitte, e ogni aspetto della natura è stato addomesticato alle esigenze degli uomini, ha prodotto nei secoli l'accumularsi di esperienzea e cultura materiale destinate a pervadere ogni aspetto del vivere, del produrre, del viaggiare, dell'abitare. A partire dalle barche, progettate, insieme a scalmi e remi, in modo funzionale e originalissimo per consentire gli spostamenti di scafi lunghi fino a 11 metri in canali strettissimi, fino alle grandi galee costruite nell'Arsenale, per arrivare a tutti gli oggetti della vita comune, la manualità e l'ingegno hanno prodotto innumerevoli forme di progettazione "in campo" e di lavori che, via via, hanno costituito un enorme patrimonio in cui la ciittà ha vissuto e primeggiato. Dall vetro alla tipografia, a tutte le discipline della lavorazione del legno, dell'oro, di tessuti, pelli, e quant'altro si possa legare al vivere quotidiano , ogni suo bisogno è stato soddisfatto da mani abili . Oggi Sopravvivono moltissime di queste discipline, le sole, in molti casi, in grado di preservare Venezzia nella sua unicità: la sfida è quella di manterne viva la tradizione e garantirne la capacità di sopravvivere e rinnovarsi.